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泵壓蒸汽意式咖啡機

文章出處: 人氣:發表時間:2018-09-23 23:53
泵壓蒸汽意式咖啡機更勝一籌
相對於製作咖啡更加簡便的法壓壺或者美式滴漏咖啡機,意式蒸汽咖啡機無論在出油率和萃取率方麵都更勝一籌。
意式蒸汽咖啡機分為全自動與半自動兩大類,製作咖啡時,設備借由機身內部的鍋爐產生熱水,將熱水加壓後流經金屬濾器內的粉狀咖啡豆衝煮出咖啡。
大部分的意式蒸汽咖啡機還同時配備蒸汽噴嘴用以製作例如卡布其諾咖啡所需要的奶泡,與滴漏式咖啡機一樣,意式蒸汽咖啡機同樣提供頂部加熱溫杯板來預熱咖啡杯。

目前比較先進的一款泵壓蒸汽意式咖啡機內置2L儲水罐,蒸汽泵壓力位15巴,使用一部全鋼製鍋爐,帶有兩個獨立的溫度調節器
咖啡機維修可以分別控製水溫和蒸汽溫度。該設備可以直接使用研磨好的咖啡粉或咖啡粉包進行製作,設備配有的蒸汽噴嘴使得用戶可以製作需要奶泡的咖啡,例如卡布其諾等。
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